Az újonnan épült Ajwa Hotel Sultanahmet 2017-ben nyitotta meg kapuit a híres Sultanahmet negyedben, a Kék mecsettől 10 perces sétára. A szálloda oszmán jellegű és hagyományos berendezéssel várja a vendégeket. A szobákban kézzel készített szőnyegek és oszmán stílusú kanapék találhatók, valamint a szálloda wellnessközpontot és fedett medencét is kínál. Az egész épületben ingyenes a wifi.
A vendégek megcsodálhatják az olyan híres azerbajdzsáni művészek alkotásait, mint Sattar Bahlulzade, Mahmud Mahmudzade, İslam İsrafilzade, Jamila Hashimova, Salam Salamzade, Mikayil Abdullayev, Nadir Akhundov és Maral Rahmanzade. Raff Tuncer régi Isztambult bemutató festményei az Amber tárgyalóteremben láthatók.
Mindegyik légkondicionált, padlófűtéses szoba Loewe Ultra HD TV-vel és elektronikus függönyökkel rendelkezik. A kényelmes szobákban kézzel készített Tabriz stílusú selyemszőnyegek és M Line Slow Motion ágyak találhatók. A szobákban hajszárító, valamint tea- és kávéfőző is biztosított. A saját fürdőszoba kézzel festett csempékkel és Dornbracht piperecikkekkel ellátott.
A vendégeket edzőterem várja, valamint meglátogathatják a 8. emeleti Zeferan éttermet, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik a Márvány-tengerre, a Herceg-szigetekre és a Sultanahmet negyedre.
Az Ajwa Hotel Sultanahmet berendezését damaszkuszi kézműves szakemberek által készített gyöngyház díszítésű, egyedülálló, kézzel készített tömör fabútorok egészítik ki.
A szállodában éjjel-nappali recepció és szobaszerviz működik. Egy mozgalmas nap után a könyvtárban lehet kikapcsolódni.
A Nagy Bazár kevesebb mint 1 km-re található a szállodától. Az Atatürk nemzetközi repülőtér 17 km-re van, ahová felár ellenében reptéri transzfer kérhető. Isztambul repülőtere 53 km-re helyezkedik el.