Чотиризірковий готель Novotel Melbourne South Wharf збудували у 2017 році на історичній набережній Саут Уорф в Мельбурні. З готелю можна напряму пройти до виставкового конгрес-центру Мельбурна, найбільшого комплексу для ділових заходів у Південній півкулі планети. До послуг гостей фітнес-центр, ресторан і бар.
Архітектура сучасних будівель і пам'яток Мельбурна створює контраст зі старими морськими доками та вантажними ангарами району Саут Уорф. На історичних верфях тепер працюють бари, ресторани і магазини. Поряд з готелем можна відвідати знаменитий музей-корабель The Polly Woodside з трьома щоглами, який побудували у 1885 році. Прогулянка до стадіону "Етіхад", де відбуваються міжнародні спортивні та розважальні заходи, триватиме 17 хвилин.
Цей 27-поверховий готель налічує 347 номерів і люксів з вишуканим оформленням та вікнами від підлоги до стелі із видом на місто на фоні горизонту або на бухту Порт-Філліп. Серед зручностей всіх люксів та номерів варто згадати сучасну комфортну ванну кімнату з душовою кабіною та дзеркалом зі світлодіодним підсвічуванням.
У готелі працює бар-ресторан Balcony з традиційною кухнею і атмосферою Мельбурна. З бару-ресторану відкривається захопливий вид на район Саут Уорф з золотим фасадом помешкання на першому плані. Бар-ресторан Balcony відкритий на сніданок, обід, вечерю та впродовж дня. Гостям пропонують страви з найкращих свіжих продуктів з ферм штату Вікторія. Бар-ресторан спеціалізується на стравах для компаній. Коли над набережною Саут Уорф сідає сонце, у барі Balcony подають місцеве розливне пиво, різні сорти сидру та відбірні вина з виноробних регіонів штату Вікторія.
Гості можуть перейти через міст Моряків і прогулятися до центру Мельбурна, залізничного вокзалу Південний Хрест, районів Ньюквей і Доклендс. На Південному ринку Мельбурна, за 10 хвилин їзди на авто від готелю, можна спробувати страви різних кухонь світу і придбати свіжі фермерські продукти. Відстань до океанаріуму SEALIFE Melbourne становить всього 1,3 км, а до Королівського ботанічного саду - 2,6 км. Найближчий аеропорт розміщений в Мельбурні, за 25 км від готелю Novotel Melbourne South Wharf.