Tämä hotelli sijaitsee 1 600 m²:n kokoisella alueella viehättävässä maalaisympäristössä Allauchissa, Enco-de-Botten kukkuloilla ja Pagnolin kukkuloita vastapäätä.
Hôtel du Moulinin huoneista 9 sijaitsee päärakennuksen 1. kerroksessa ja 4 muuta puutarhassa sijaitsevassa ulkorakennuksessa. Ulkorakennukseen pääsee terassin kautta ja katetulta pysäköintialueelta.
Perinteisiä aterioita on saatavilla varauksesta.
Hôtel des Moulins tarjoaa rauhallisen ympäristön Provencen lomalle. Hotellilta pääsee myös helposti tutustumisretkille Marseilleen, Cassisin kivikkoisille lahdelmille ja moniin Provencen alueen tunnetuimpiin nähtävyyksiin.