Historiallisella Hospederia de los Parajesilla on yksityinen spa, jossa on turkkilainen sauna, poreallas ja viinihoitoja. Kaikissa tyylikkäästi sisustetuissa tiloissa on ilmainen Wi-Fi.
Asiakkaat voivat maistella erilaisia viinejä Hospederian 1400-luvun viinikellarissa. Paikan päällä on myös tyylikäs ravintola ja tilava baari.
Hospederian huoneet on rakennettu lasikattoisen pation ympärille. Jokaisessa huoneessa on lämmitys ja ilmastointi sekä parveke tai terassi. Joistakin huoneista on näkymä sisäpihan patiolle. Huoneissa on pukeutumishuone, kylpytakki ja tossut.
Los Parajes sijaitsee Álava La Riojan viinialueen pääkaupungissa Laguardiassa. Tämä keskiaikainen kaupunki on vain 23 km:n päässä Logroño-Agoncillon lentoasemalta.