El Gabbiano Beach ofrece una piscina con vistas al mar y acceso directo a las playas pública y privada y se encuentra en el parque nacional Gargano, a 7 km a lo largo de la costa del centro de Vieste.
Las habitaciones del Gabbiano presentan un diseño elegante y disponen de aire acondicionado. Incluyen TV vía satélite, nevera y balcón.
El restaurante sirve platos de cocina italiana con especialidades de la región de Puglia. Además, hay pista de tenis, gimnasio y parque infantil.
El Gabbiano Beach está rodeado por un gran jardín florido con palmeras y plantas mediterráneas. El personal organiza una serie de excursiones de un día, como a las cercanas islas Tremiti, al lugar de peregrinación de San Giovanni Rotondo y caminatas por el parque nacional Gargano.