Dette familiedrevne hotel tilbyder stort spa-område, massage og gratis privat parkering. Det ligger i en charmerende villa omgivet af haver i udkanten af Kurpark Spa Gardens.
De lyse og rummelige værelser på Hotel Noltmann-Peters er indrettede med klassiske møbler og luksuriøse tæpper. De har alle trådløs internetadgang og gratis toiletartikler, og nogle har også fladskærms-tv.
Der serveres dagligt stor morgenbuffet med friskbagte rundstykker og hjemmelavet syltetøj. Buffetrestauranten Noltmann-Peters serverer også sæsonbetonede retter tilberedt med lokale råvarer.
Den moderne spa byder på indendørs swimmingpool, spabad, sauna og mange skønhedsbehandlinger. Om foråret og efteråret tilbyder hotellet også guidede ture i Osnabrück Land.
Motorvej A33 ligger 6 minutters kørsel fra Noltmann-Peters og har direkte forbindelse til Osnabrück (25 km).