Blue Rose er et moderne hotel, som er velmøbleret og komfortabelt. Det ligger i et boligkompleks tæt på det historiske centrum og butikskvarteret Mesagne, i hjertet af Salento.
Hotellet er familiedrevet af Palermo-brødrene, som arvede deres far i hotelbranchen. Palermos har tilbudt rolig og afslappende indkvartering i en typisk middelhavsstemning i det tidligere kvarter. De kan arrangere biludlejning for gæsterne.
Hotellet tilbyder en stor kulinarisk oplevelse i restauranten Pargolo, hvor du kan nyde duften og variationen af det traditionelle køkken. Nyd et udvalg af de bedste nationale og lokale oste og pålæg, lækre fiskeretter, hjemmelavede kager og lokale vine.