Dette pensionat ligger i en gård fra det 19. århundrede i Mondon, blot 10 minutters kørsel fra Rougemont. Værterne kan tilberede morgenmad med hjemmelavet syltetøj og brød samt madlavningskurser.
Ferieboligerne på Gîte des 3 Hiboux har egen indgang og møbleret opholdsstue med satellit-tv. Der er også 2 soveværelser samt eget badeværelse med bruser og vaskemaskine.
Indkvarteringen omfatter et møbleret køkken og en spisestue med fritliggende træbjælker. Gæsterne kan også arrangere grillaftener på terrassen med de tilgængelige faciliteter.
Gîte des 3 Hiboux tilbyder gratis cykeludlejning, så man kan benytte de nærliggende mountainbike-stier. Der tilbydes gratis privat parkering på stedet samt gratis WiFi overalt på ejendommen.