Mercure ligger i kur- og skisportsstedet Saint-Lary-Soulan.
Samtlige værelser på Mercure Saint-Lary er moderne indrettede og har udsigt over bjergene eller spa-haven. De har alle eget badeværelse, satellit-tv og trådløs internetadgang.
Mercures restaurant, La Mangeoire, serverer traditionelle og internationale retter. Der tilbydes a la carte-retter, internationale buffeter og måltider kan nydes på hotellets panoramiske terrasse.
Gæsterne på Mercure de Saint Lary har adgang til et af de største skisportssteder i Pyrenæerne om vinteren. Om sommeren kan gæsterne nyde vandreture, mountainbiking og andre udendørs aktiviteter.