Tämä 5 tähden hotelli sijaitsee 1500-luvun palatsissa muinaisen Córdoban kaupungin sydämessä. Hotellin kauniissa puutarhassa on ulkouima-allas.
Hospes Palacio del Bailio, a Member of Design Hotelsn elegantit huoneet ovat sekoitus mennyttä ja nykyistä. Joissakin huoneissa on alkuperäisiä seinämaalauksia, ja kaikissa on taulu-tv sekä ilmainen WiFi. Kaikkialla hotellissa on käytetty ylellisiä materiaaleja, kuten nahkaa ja samettia. Kylpyhuoneet ovat erityisen ylellisiä.
Palacio del Bailiossa on runsaasti tiloja, joissa voi rentoutua. Voit rentoutua kukkapuutarhassa tai aurinkoterassilla, joka on appelsiinipuiden ympäröimä. Vaihtoehtoisesti voit nauttia erilaisista hoidoista hotellin hienossa Bodyna Spassa.
Hotellin ravintola, Arbequina, tarjoaa yhdistelmän espanjalaisia ja aasialaisia ruokia.
Hotelli sijaitsee 1 km:n päässä Mezquita de Cordoba -moskeijasta, joka on kolmanneksi suurin moskeija maailmassa ja Unescon maailmanperintökohde.