Hotel Central ligger blot 50 meter fra togstationen i Erlangen og tilbyder solid daglig morgenbuffet samt lyse værelser med gratis trådløs internetadgang. Den smukke Erlangen Botaniske Have ligger 5 minutters gang derfra.
Hotel Centrals overdådige morgenbuffet serveres hver morgen i morgenmadslokalet. Der ligger desuden masser af restauranter og caféer, som serverer tyske og internationale retter, under 300 meter derfra.
Både det historiske Schloss Erlangen og Erlangens centrale butiksområde ligger mindre end 7 minutters gang fra Hotel Central. Den berømte by Nürnberg ligger også kun 20 km derfra.
Samtlige værelser har kabel-tv og eget badeværelse med hårtørrer.