Dette hotel er beliggende på en ejendom i La Mancha-stil i byen Manzanares, mellem tre af landets smukkeste naturparker: Cabaneros, Las Lagunas de Ruidera og las Tablas de Daimal naturparker. Træer, buske, haver og planter dominerer dette sted med grønne planter, og med sin swimmingpool er der en meget appetitlig beliggenhed på landet i La Mancha.
Fællesområderne og værelserne på hotellet indeholder træmøbler, læderstole og væglamper, som bidrager til den affinable og hyggelige atmosfære. De mest repræsentative retter i restauranten er migas rruleras (stegte breadere), gachos (paté), sangos (paté), torgertio, kaninmojete og caldereta mancha (lammegryde).