Hotellet ligger ved Vendée-kysten og tilbyder moderne værelser med udsigt over Marais Girard-stranden. Der er gratis WiFi, og restauranten med Michelin-stjerne serverer gourmetretter.
Man kan vælge mellem dobbeltværelser, nogle med egen have, og suiter med enten terrasse eller balkon. Samtlige værelser på Hotellerie Les Brisants har tv, minibar og skrivebord. Suiterne har desuden opholdsområde.
Der serveres dagligt kontinental morgenmad på Hotellerie Les Brisants, Restaurant J M Perochon, og den kan serveres på værelset, hvis du ønsker at beundre morgenhavudsigten. Den gastronomiske restaurant serverer egnsretter, tilberedt med friske lokale råvarer samt fiske- og skaldyrsretter.
Der er også en bar, og der tilbydes gratis offentlig parkering på stedet.
Det tager kun 10 m at gå til stranden. Du kan udforske området på cykel, da strandpromenaden er omkranset af cykelstier. Den lokale sejlerskole ligger blot et par minutter derfra.