Gansevoort Meatpacking sijaitsee New Yorkissa 350 metrin päässä Whitney Museum of American Art -taidemuseolta. Sen kattokerroksessa on baari, oleskelutila ja lämmitetty uima-allas, joka on avoinna ympäri vuoden. Asiakkailla on käytettävissään ilmainen WiFi.
Kaikissa huoneissa on taulu-tv, hyvin varustettu minibaari ja Curious Provisions -kaiuttimet. Omassa kylpyhuoneessa on kylpytakit ja L'occitane en provence -kylpytuotteita.
Majoituspaikan The Chester -ravintolassa voi nauttia päivän kaikki ateriat. Gansevoort Rooftopissa järjestetään viihdettä ja tarjoillaan cocktaileja.
Hotelli on 230 metrin päässä High Line Park -puistosta, ja Chelsea Market -ostoskeskukseen on 450 metriä. Lähin metroasema on 14 St-8 Av, joka sijaitsee 400 metrin päässä Gansevoort Meatpackingilta.