Mainzin historiallisen vanhankaupungin alueella sijaitseva hotelli tarjoaa jokinäkymät Reinille. Hilton Mainzissa on ilmastoidut huoneet ja kansainvälinen ravintola.
Hilton Mainzin huoneet ovat tyylikkäästi ja nykyaikaisesti sisustettuja. Kaikissa huoneissa on HD-plasma-tv ja erillinen työskentelytila.
Tyylikäs Weinstube-ravintola tarjoaa alueen gastronomian mukaisia buffetaamiaisia ja à la carte -aterioita. Kesäterassilla voi myös nauttia Reinin maisemista.
Hotellista on suora yhteys Mainzin kongressikeskukseen. Hotellissa on myös bisneskeskus ja 10 täysin varustettua kokoushuonetta, joista monista avautuvat upeat jokimaisemat.