Det charmerende Palacio Chaves Calderón fra 1570 byder på elegant indretning med antikke møbler og hvælvede lofter. Den sæsonåbne udendørs swimmingpool og solterrassen ligger inden for slottets haver.
De rummelige værelser på Palacio Chaves Hotel har udsigt over Trujillo samt fladskærms-tv, aircondition og eget badeværelse.
Palacio Chaves har et imponerende bibliotek med højt til loftet og synlige træbjælker. Gæsterne kan også slappe af i baren eller i en af de charmerende opholdsstuer.
Dette imponerende hotel ligger i en renæssancebygning, kun 300 m fra Trujillos Plaza Mayor. Naturparken Monfragüe med de fantastisk smukke landskaber ligger ca. 25 km derfra.